辣炒粽子

原料

熟粽子: 幾個(我做了三個), 紅黃彩椒: 適量, 甘藍: 適量, 韓式辣醬: 一大湯勺, 蔥花: (最好用洋蔥)

步驟

1將刀抺點油,將熟粽子切成寬條

2甘藍洗凈後用手撕成小塊,彩椒也掰成小塊,蔥切碎

3起熱鍋入油,六成熱時將粽子條下入鍋中,煎成金黃色,盛出

4鍋留底油,下蔥碎爆香,下彩椒塊翻炒均勻,加辣醬、適量水將辣醬煮開,下甘藍塊、粽子條中小火燉一會兒,等汁收稠之後盛出

小技巧

大家別被這紅紅的顏色嚇到,其實這個小吃或叫菜,不敢吃辣的人也能吃,因為口感是微辣且帶甜味的。


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