原料

茄子: 1個大圓茄， 西紅柿: 1個， 蒜: 適量， 食用油: 適量， 鹽: 適量

步驟

1蒸茄子，熟了放到盤子裡；放鹽。

2番茄切丁，熱油下鍋，炒。

3蒜切碎，放到熟的茄子上。

4炒好的番茄澆在茄子上。 就可以吃了。