原料

豆沙: 100克， 酥皮: 4張

步驟

1每張酥皮切十字型，變成4個小塊。

2在一小塊酥皮上放一些豆沙

3另取一小塊酥皮，用刀劃出幾道口子，蓋在有豆沙的酥皮上，四周稍稍捏緊

4200度，20分鐘。烤的過程中如果每個上色速度不同，可以變換一下相對位置，直到每一個表面微焦