蒸糕

原料

牛奶: 160克, 鹽: 1克, 糖: 50克, 麵粉: 300克, 甜煉乳: 1勺, 酵母: 3克

步驟

1先將所有材料放一起揉成麵糰

2揉好的麵糰排氣,擀麵杖擀成一個厚點的大餅

3蒸鍋里水燒到燙手,然後在蒸籠上放上去擀好的大餅,蓋好鍋蓋,發酵40分鐘

4發酵好的大餅上面撒上自己想放的東西,比如葡萄乾,蔓越莓干之類的,用手壓一下讓貼緊一點,大火,等水開後看時間25分鐘,關火燜三分鐘,出爐晾涼,切塊開吃


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