海虹干: ， 圓白菜: ， 雞蛋: 2枚， 麵粉: 大概圓白菜量的2/3， 生薑: ， 牛肉粉（可選）: ， 鹽: ， 色拉醬:
1海虹干提前泡起來～
2圓白菜切好～
3泡好的海虹，生薑切碎～
4所有材料加入一起，攪拌均勻，剛拌好可能會幹一些，這裡不要加水哦，加水不好吃了,靜放10-15分鐘，自己會出一些圓白菜的水。
5圖一：剛拌好。 圖二：10分鐘後。 濃稠度剛好。
6取一湯勺左右的量，小火、小火 慢慢煎…………
7煎至倆面金黃即可。 按喜好沾色拉醬吃～～～