原料

香椿: 50克， 內脂豆腐: 一塊， 鹽: 適量， 芝麻醬: 適量

步驟

1香椿在開水裡焯一下，以變色為佳

2平鋪內脂豆腐

3香椿切碎平鋪

4灑層細鹽，不易太多薄薄一層

5淋上一層芝麻醬，完成。