聖誕老人壽司

原料

綠色醋飯: 150g, 紅色醋飯: 73g, 黃色醋飯: 60g, 白色醋飯: 90g, 壽司海苔: 3大張

步驟

1把各色醋飯分成如圖所示的不同克數的飯糰,備用

2用8g紅色醋飯捏成長條,用海苔包裹住

3再去一張海苔,把8g長條壽司條放在海苔中間,再用50g黃色米飯填滿周圍,用海苔包裹成長條

415g紅色醋飯用海苔包裹成半圓形長條

5再取一張海苔,先在中間位置鋪一層白色醋飯,再在中間位置放上15g紅色醋飯長條,再在周圍鋪滿白色醋飯

6用海苔包裹成半圓形

720g白色醋飯用海苔包裹成長條

820g白色醋飯用海苔包裹成圓形長條

959g紅色醋飯用海苔包裹成三角形長條

10把所有的壽司都組合在一起

11取一大張海苔,把150g綠色醋飯鋪平整在海苔上,每個地方都鋪的均勻一些

12包裹在組合在一起的壽司外面

13切開壽司

14用海苔裝飾表情,聖誕老人壽司完成✅

小技巧

切壽司的刀要鋒利些,這樣切開的壽司才平整,另外海苔要包裹嚴實,才不容易散。


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