雞蛋: 個， 黑芝麻: 適量， 鹽: 適量， 砂糖: 適量， 胡椒粉: 適量， 蔥花: 適量
1雞蛋+鹽+糖+胡椒粉，打勻，調味
2小火，用刷子刷薄薄的一層油，倒入調過味的蛋液，刷平，越薄越好，卷的層數可以越多
3切段，盛盤，可以淋上番茄醬，沙拉醬，沾醬油汁，……隨自己愛好