原料

豬瘦肉: 1斤， 五葉神: 1把

步驟

1摘取新鮮五葉神的嫩莖和葉，沖洗乾淨。

2豬瘦肉切小塊，與五葉神一起放入料理機，攪打成肉泥。

3肉泥加適量鹽、味精用筷子手動攪打至勁道，搓成光滑丸子。

4鍋里燒開水，下入丸子，煮熟，湯可再加點鹽調味，即成。