土豆: 2、3， 酸奶: 250ML， 鹽: 少許， 杏仁: 若干， 麻辣花生: 一堆
1洗凈土豆，不用刨皮，用刀在正反面切十字
2放入高壓鍋30分鐘，水裡可以加鹽，能提味。土豆的皮會自動翻開，很好剝，剝皮
3把土豆碾成泥狀，倒入酸奶，看個人對稀稠度的喜好可以適量調整酸奶的量。
4拌勻，然後散散的灑落麻辣花生和杏仁，喜歡甜食的可以加葡萄乾或者桂圓乾。
我還是覺得，配麻辣花生才最好吃。