美善品版金桔醬

原料

金桔: 1000克, 冰糖: 200克, 檸檬: 1-2隻

步驟

1金桔清洗晾乾水份,去蒂,劃十字(可省略),放入主鍋。

2檸檬最外面一層皮刮下,也可以整顆檸檬切塊,因白色那層會有些苦味,所以我是用外皮和果肉。

3檸檬切塊

4所有材料加入主鍋,冰糖我是事先打了粉,所以加的冰糖粉,25分鐘/溫度V/速度0.5。

52分鐘,速度10

6晾涼後分裝小瓶,放冰箱保存,用時用小勺勺一點,兌溫水服用即可。

小技巧

金桔不用去籽,因金桔籽也有化痰止咳的功效;冰糖按個人口味進行調整;我怕會酸就加了一個檸檬,一點都不酸,建議檸檬加兩個,很清香哦


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