義大利面: 根據自己寶寶定量， 番茄: 1個， 橄欖油: 適量， 阿根廷紅蝦: 2隻， 雞蛋: 1個， 鹽: 適量， 蘑菇: 適量
1雞蛋蛋清分離，取蛋黃備用，紅蝦去皮去頭去蝦線備用，番茄去皮，對半切，切片備用，蘑菇洗凈備用，意面大火煮開，半熟備用。
2適量橄欖油入冷鍋，(此時燒另一鍋水，燒開，倒入蘑菇，大火煮開10分鐘關火，濾水備用。）
3橄欖油不宜過熱，中火稍微有一點溫度後倒入番茄(此時把煮好的蘑菇切丁，紅蝦切丁，蛋黃打散加一點點鹽），番茄翻炒一下加入適量冷水，加鍋蓋，中火加熱，燒開後揭鍋蓋翻炒至番茄融化為醬，倒入紅蝦及蘑菇及意面，番茄收汁時倒入蛋黃翻炒，根據自己寶寶口味此時可以選擇加一點點鹽或者不加。
4醬料基本都附著在意面上後就可以關火了。
5煮意面時可以加一點點鹽及色拉油
意面的配料可以根據自己寶寶的喜好作調整，有時我是番茄+胡蘿蔔+培根+玉米，有時是土豆+牛肉末+番茄，因為我女兒不能吃乳製品，所以一般意面調味都是用番茄來調。如果可以吃乳製品的寶寶就可以加乳酪。