中小號番茄: 2枚， 土豆: 1枚， 牛奶: 2勺， 奶球: 1枚
1將土豆處理過切丁下水，煮開轉小火。喜歡吃酥爛的，所以我煮了挺久的，並且水裡加了點鹽。
22隻番茄洗凈去皮切塊，蒜瓣壓碎
3用油煸香蒜片，下番茄塊，翻炒並下1勺半的鹽，然後將番茄快碾爛成醬狀
4成番茄醬後下糖調味，視濃稠度與味道加水煮開，煮開後加入2大勺牛奶
5再次煮開的紅醬下土豆燉煮，並放入奶球調醬汁（沒奶球也可以直接忽略的- -只是家裡正好有就下了）
6然後將醬澆在煮好的意面上，撒上黑胡椒粉，開吃！（意面的煮法：水燒開加鹽加油，意面散開狀下水，在煮麵的過程中不斷的攪面，10mins左右，撈起來一根可以吃了就好了。）
這份意面中沒有肉，因為新手不熟悉肉類的操作。 沒有使用現成的番茄醬，每次做意面都堅持自己用番茄煸炒熬成醬，比較健康，不是麼？ 菜鳥簡易版，口味請根據自己的習慣進行調整。