原料

雞胸肉: 3-4塊， 柱候醬: 一匙半（挖西瓜吃那種大匙羹）， 植物油: 少許， 調味醬油: 兩匙（同樣大小西瓜匙哦）， 黑椒粉: 1g， 孜然: 2g， 姜: 3-4片

步驟

11、雞胸肉洗凈捋干水刷一層植物油，用柱候醬、調味醬油、黑椒粉（愛吃蒜吃辣的親也可以加些蒜末或者辣椒粉在裡面）腌半小時。

22、烤盤鋪上錫紙，把腌好的肉擺平整，薑片放在肉間隙里（我因為是給娃吃，所以腌肉時我沒放料酒，他不吃薑，所以薑片我是擺在間隙里，裹在裡面一樣也可以去腥），不介意的親也可以隨意撒薑末。

33、把多餘的汁也均勻撒在肉上，最後撒上一層孜然粒（孜然粉也可以）。

44、上面加蓋一層錫紙，這層不用剪很大，僅蓋住就好，四周儘量壓實一下包裹住食材。烤箱上下火175度預熱十分鐘，將烤盤放入烤箱中層約15分鐘後，取下上層覆蓋的錫紙再烤8分鐘上色烤出香味。（如果發現有料汁流到四周，可以取出來稍微把底部錫紙四個角提一提，讓汁流回中間）

55、最後，切片裝盤上桌，或者邊吃邊切，大快朵頤起來吧！

小技巧

1、醬料可根據自己喜歡更換，喜歡鹹的可以加少許鹽，我這款因為方便孩子吃，口味不是那種很濃型哦，不過口味太重對身體不好呢 2、主材也可以更換，我用同樣方法做過雞翅、牛肉等，但時間也要根據食材的易熟程度來加時間或者減時間。 3、我家烤箱溫度偏高，溫度和時間不一定適用所有親，尤其是錫紙取下後那8分鐘，要多留意哦，以免表面烤焦了。有的8分鐘表面沒變色的可以慢慢少量加時間。 4、暫時只想到這麼多啦，以後與大家慢慢探討吧?