原料

肉絲: 50克， 木耳: 5朵， 醋: 1勺， 雞蛋: 2個， 胡椒粉: 適量， 澱粉: 1勺， 鹽: 適量， 香油: 半勺， 榨菜: 1包， 西紅柿: 半個， 香菜: 1根， 蔥: 1根

步驟

1把肉，西紅柿，蔥花切絲

2把澱粉混水攪拌，把雞蛋打好

31.倒油炒肉絲 2.過一會把西紅柿絲，蔥絲，榨菜倒入鍋中翻炒一下 3.然後倒入3－4碗水 4.待開鍋後，倒入胡椒粉，醋，開鍋後嘗一下，如果不夠酸或不夠辣可在加一點醋或胡椒粉 5.之後加入攪拌好的澱粉汁，如果加入後不夠稠，那麼再加一些澱粉汁 6.開鍋後，加入打好的雞蛋 7.待開鍋後，稱出。加入香油，香菜

4小心燙