洋蔥溜肥腸（伊萊特炒菜機器人）

原料

肥腸: 300g

步驟

1備好材料；

2洋蔥、尖椒切塊，姜、蒜切片

3清理乾淨的肥腸放入能量土鍋中；

4加入薑片和一半蒜片、八角、香葉、干辣椒；

5再放入冰糖和紅燒醬油，加水至食材2/3處，選擇「精華煮」模式；

6程序結束後撈出肥腸，切塊待用；

7自動烹飪鍋中加少許油，選擇「炒」程序，預熱結束後放入剩餘的蒜片和洋蔥，炒1分鐘後放入肥腸，同時加入兩勺煮肥腸的料汁，繼續翻炒；

8最後放入尖椒快，收汁後盛出。

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小技巧

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