黃瓜: 1根， 蒜: 4瓣， 小米辣: 4-5根， 醬油: ， 醋: ， 鹽: 適量
1將黃瓜洗凈，切成約6cm長一節
2取一節插入「果蔬加工器」螺旋器的尖刺上
3旋轉加工器，直到裡面的黃瓜切完，擺盤
4撒上一小勺鹽，腌10分鐘
5拍蒜，並把小米辣切碎
6調料碗中加入蒜和碎小米辣，放入雞精、花椒麵
7倒入醋和少量醬油，拌勻後淋到擺放好的蓑衣黃瓜上