銀耳: 一朵， 紅棗: 二十五個左右， 枸杞: 手爪一把， 冰糖: 小半碗
1銀耳先用熱水泡十分鐘，再用冷水泡二十分鐘，在洗盡即可 同樣紅棗 枸杞用冷水泡十分鐘洗盡即可
2冷水燒開後加銀耳煮至三十分鐘 用大火
3加入紅棗煮二十分鐘 用中火
4再加枸杞煮至二十分鐘 用小火
5最後加入冰糖 煮至二十分鐘 用小火
6因人而異 喜歡吃稠一點的就多熬點時間 同樣喜歡吃希一點的就少熬點時間 夏天提醒大家熬紅棗銀耳羹是注意安全 把握火候