原料

白蘿蔔: 半根（一人量）， 醬油: ， 醋: ， 鹽: ， 冰糖: ， 蔥: ， 姜: ， 干辣椒: ， 油:

步驟

1蘿蔔去皮切片，蔥姜切碎備用。

2鍋內放油，油稍熱後干辣椒掰兩半和蔥姜一起入鍋。

3蘿蔔入鍋，稍微炒一下，倒入水，稍微沒過蘿蔔即可。依據個人口味放入醬油，醋，鹽，一兩塊冰糖。

4用筷子試一下蘿蔔熟後關火，可以再加點蔥花點綴。