條形海苔: 數條， 壽司米: ， 壽司醋: ， 三文魚小塊: ， 辣金槍魚罐頭: ， 芥末:
1壽司米或者普通軟大米加少許糯米煮熟，略涼後加壽司醋攪拌。
2做魚生剩下的邊角三文魚切丁，加蛋黃醬（美乃滋）攪拌均勻，成三文魚沙拉
3可以藉助一張保鮮膜，包裹好一個壽司團，大約一個拳頭可以握緊在手的大小。橫切面應該是一個橢圓形。然後周圍黏上條形海苔，海苔的高度要高過飯糰，這樣凹進去的那些空間可以儘可能填魚料
4依自己的喜歡，在這樣的飯糰頂上填滿三文魚沙拉，或者辣味金槍魚。
5可以開動了
注意飯糰要涼至手溫再包，否則包裹在外面的海苔會很快變軟