原料

艾蒿嫩葉: 適量， 麵粉: 90g， 糯米粉: 10g， 鹽: 適量， 水: 適量

步驟

1艾蒿洗凈，濾水

2麵粉+糯米粉+鹽+水，調和成較稀的糊狀

3平底鍋刷上一層植物油，用大湯勺舀適量麵糊入鍋中，小火，待一烙熟起少量小焦斑後，翻面，待一烙熟起少量小焦斑後，起鍋。稍涼一點點即可食用

小技巧

為了照顧俺爹，只做了鹹味的。如果喜歡吃甜的可以改加白砂糖或者紅糖粉。