土雞一隻: 姜蒜生抽蔥香油麻油， 自製辣椒油、花椒粉:
1市場上現殺的母雞一隻
2收拾乾淨用開水煮雞50分鐘，可以自己掌握時間，煮的過程中翻動兩次雞肉
3雞肉切小塊裝盤，調汁，雞湯、糖少許，醋少許、姜蒜切末、蔥切絲、花椒油、香油、生抽、紅油，這幅圖是不辣的，適合老人小孩！
4做法調汁與第3幅圖一樣，只是多加自製辣椒油！美味開始！