萵筍: 一根， 菌菇(種類不限）: ， 豬肉末: 一兩， 調料: ， 蒜: 三粒， 鹽: 少許
1準備材料 萵筍去皮切片 菌菇切片 蒜粒切片
2炒鍋小火加油(略多點，一會炒菌菇和萵筍都要用)，放入肉末的翻炒。如圖2狀盛出
3鍋內留底油下入菌菇小火快速翻炒至菌菇反吐出吸入的油時(圖2)盛出
4就鍋內底油下入蒜片炒香
5加入萵筍，翻炒均勻
6加入之前炒好的菌菇、肉末，翻炒均勻
7加入鹽調味，翻炒萵筍至熟爛(如果幹鍋可少量多次加水)
8盛盤，請品嘗！。