青瓜: 一條， 鹽: 適量， 蒜米: 5瓣， 小米椒或泡椒: 2隻， 米醋: 適量， 醬油: 適量， 香油: 幾滴， 香菜: 3顆
1把青瓜洗凈先切成段
2把它拍碎
3碎成這樣
4把他裝在碗里放鹽腌5分鐘
5利用腌青瓜的時間我們可以把蒜米辣椒香菜洗好切好
65分鐘過去我們把腌好的青瓜把多餘的水倒掉
7我們開始把我們準備好的蒜、辣椒、香菜、米醋、香油、醬油倒入青瓜里一起攪拌入味
8最後蓋上保鮮膜放冰箱裡冷藏半小時後就可以開吃了！
放冰箱冷藏青瓜更脆