寧波米粉: 250克， 長青椒: 半個， 胡蘿蔔: 半根， 西紅柿: 1個， 黑胡椒粉: 少許， 干紅辣椒: 1個， 鹽: 少許， 生抽: 少許
1準備好各食材，米粉提前冷水裡浸泡1到2小時，起鍋，加水，燒熟
2把胡蘿蔔，青椒，西紅柿，干紅辣椒切丁，切絲
3把燒熟的米粉，再次進入冷水
4起鍋，熱油，把切好的食材倒入，翻炒，加少許鹽，煸透
5待材料翻炒的有點粘稠，倒入冷水中的米粉，加入生抽，繼續一會兒，就可以裝盤了