臘鴨腿: 1隻， 臘腸: 2根， 芋頭: 1斤， 雀巢淡奶: 適量， 椰漿: 少量， 薑片: 2片
1芋頭去皮切長條，然後炸至金黃
2腊味用開水清洗切大塊
3起鍋放薑片，下腊味爆香，加入適量清水（高湯是最好滴）燜煮數分鐘，倒入煲仔
4加入炸好的香芋條、淡奶、椰漿一起燜煮5分鐘即成