小熊睡寶寶造型早餐

原料

雞蛋: 一個, 糯米: 適量, 肉鬆: 適量, 西蘭花: 幾朵, 胡蘿蔔: 適量, 奶酪: 一片, 海苔: 少許

步驟

1糯米浸泡兩小時以上,蒸熟。蒸糯米不用放很多水,差不多瀝水籃沖一下水然後直接倒盤子裡就可以了,覺得硬的話中途可以加點水。儘量平鋪放盤子裡,容易熟

2西蘭花切小朵;胡蘿蔔切一個長條厚塊做枕頭,一片薄片,用適當大小的工具(瓶蓋、吸管)壓個圓形,再對切做兩個耳朵(沒有工具的話也可以用廚房剪刀直接剪兩個半圓),水裡放少許鹽焯熟

3奶酪片用工具壓出適當大小的圓形(或者剪),海苔剪出眼睛、嘴巴

4糯米蒸熟後放涼至不燙手,手用涼開水或純凈水沖一下,不要擦乾,這樣直接接觸糯米就不會粘手。糯米裡面包肉鬆,搓圓做腦袋,再做兩個耳朵、一隻胳膊

5盤子裡先擺好胡蘿蔔枕頭,腦袋放枕頭邊緣,一直耳朵放在枕頭上;西蘭花擺在腦袋後面做另一隻耳朵的支撐,這樣兩隻耳朵就都不會掉了。擺好手的位置

6裝上胡蘿蔔耳朵、眼睛、嘴巴

7雞蛋打散加少許鹽,如果蛋液過濾一下會更細膩。熱鍋涼油小火煎蛋皮,我是用小的圓不粘鍋煎的,攤滿一整鍋大小正好

8小熊的身體塞點剩餘的糯米飯,或者隨便什麼東西,只要不是太有稜角的就行。最後蓋上蛋皮被子,一隻萌萌的小熊就完成啦

小技巧

糯米蒸製時間比較長,可以提前一晚蒸好,第二天熱一下就好啦 不喜歡西蘭花的也可以換成其他的蔬菜 吃不了糯米的小寶寶可以換成大米,加少許糯米一起蒸煮


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