原料

雞蛋: 2隻， 即食燕麥片: 340g， 紅糖: 70g， 奶粉: 20g， 橄欖油: 20g， 紅莓干: 50g

步驟

1先把雞蛋打散(無需打發)

2加入橄欖油、奶粉、紅糖，一齊攪拌至紅糖溶化。

3加入即食燕麥片、紅莓乾一齊拌均勻，讓燕麥片完全吸收液體。

4攪拌好燕麥片，取出自己喜歡大小份量捏實壓成大約1cm厚度的小餅塊，排列在放有油紙烤盤。

5以160度預熱10分鐘，放入燕麥餅，放在烤箱中層，以160度烤25分鐘，拿出待涼，可食用。