青椒: 2隻， 土豆: 1個， 番茄: 1個， 植物油: 少許， 鹽: 酌量
1青椒去蒂切小塊，番茄切小塊，土豆去皮切薄片，土豆片入清水。
2炒鍋熱後放入油，油熱後講青椒和土豆一起入鍋大火翻炒，五分熟後放入番茄一炒，炒至土豆片略透
3青椒土豆片五分熟後放入番茄一起炒，入鹽，炒至土豆片略透明即可起鍋。
個人感覺土豆片超太軟不好吃哦！