金針菇: 2把， 油: 20克， : 大蒜3顆， 孜然: 0.5勺， 蚝油: 1勺， : 醬油20克
1金針菇洗凈，浸泡，一定要泡乾淨，浸泡15分鐘左右。
2浸泡後，用手抓乾淨水，放到盆里備用。浸泡後如果水裡顏色較深，要抓乾淨水後，沖洗一次，再抓干備用。
3提前準備好薑末和大蒜切好，如果條件允許可以準備一小碟熟肉，並切成塊。
4準備好烤盤，鋪上錫紙，先均勻撒上一層金針菇，放上熟肉和薑末。
5繼續撒上金針菇，將薑末，熟肉完全覆蓋，並攤平，最後撒上醬油和花生油，孜然。注意不要放鹽哦，根據口味可烤完再放。
6放入烤箱。
7設置好溫度，根據金針菇用量，一般溫度200~240度，時間15~20分鐘，上下雙層加熱。
8大功告成，盡情享用吧。