百合枸杞雞湯

簡介

   下午就接到父親電話,傍晚順利從榮城返回,想到父母勞累兩日,於是趕忙邀請晚上到我家用餐。這次父母回老家主要是和瀋陽大伯他們一家人到二姑家團聚。其實也想跟著回去的,可由於種種原因沒跟隨。間或了解父親的兄弟姊妹生活的還都不錯,內心也由衷感到欣慰。

原料

百合片數片,花椒數個,姜幾片,蛤蜊湯,小嫩公雞1隻,鹽適量,八角2個,枸杞數個

步驟

1.好久沒做雞湯了,下午買了小嫩公雞一隻,剁成塊兒用開水焯一遍。 2.將鍋內水倒掉再換冷水,我還加了些蛤蜊湯,鍋內再加幾片姜、花椒數個、八角兩個、百合片數片、適量鹽,大火煮開轉小火。 3.半小時後加數個泡過的枸杞,3分鐘後即可出鍋。


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