原料

雞肉: 250g， 瘦肉: 250g， 黃皮果: 100g， 生薑: 一小塊

步驟

1準備食材，肉類洗凈用熱水燙一下。

2黃皮果擠扁，連殼加入燉煮（可一部分的果殼不加，為了避免有苦味。）如圖

3把食材放鍋里，加水，水燒開後撈起浮渣（漂浮物）。

4擰小火燉煮大約一小時左右即可放鹽飲用。 （湯在右上角看到了嗎，哈哈，忘記拍它的特寫了，湊合著看吧。）

小技巧

1.黃皮果不可放多，不然燉出來的湯水是酸苦的。 2.在燉煮大約40分鐘，試飲後是苦酸的可加點紅棗枸杞或1-2個蜜棗來補救。