原料

雞蛋: 三個， 胡蘿蔔: 一根， 芹菜: 少許， 黃瓜: 少許， 臘腸: 半根， 菠蘿: 一個

步驟

1菠蘿切丁。

2胡蘿蔔切丁

3芹菜切丁

4臘腸切丁

5雞蛋與米飯攪拌在一起。攪拌均勻即可。

6加入食用油把蔬菜先入鍋炒熟。加少許鹽味精調味。裝盤。

7米飯與蛋下鍋翻炒。至金黃色。蛋汁完全收干。加少許鹽。

8加入菠蘿與先前炒好的蔬菜。翻炒均勻。

9最後用菠蘿殼與胡蘿蔔做點綴。色香味聚全的菠蘿炒飯就完成了。

小技巧

不要放太多油。少許鹽。菠蘿要等其它的菜都熟了之後放入。