原料
饅頭: 半個, 大頭菜: 中等大小的大半個, 大蒜: 3瓣, 蔥: 適量, 鹽: 適量, 生抽: 適量, 油: 適量
步驟
1第一步,大頭菜切絲,冷饅頭切小塊,蔥切碎,蒜切成蒜末。備用。
2炒鍋熱後倒入比炒菜多一些的花生油,油熱後蔥爆鍋。倒入大頭菜絲轉中小火煸炒,放蒜末和鹽。放生抽,煸炒到八分熟,煸炒出少量水分
3把饅頭塊放入鍋里繼續煸炒到饅頭軟熱。鍋里水分沒有了,煸炒乾了。出鍋即可
饅頭: 半個, 大頭菜: 中等大小的大半個, 大蒜: 3瓣, 蔥: 適量, 鹽: 適量, 生抽: 適量, 油: 適量
1第一步,大頭菜切絲,冷饅頭切小塊,蔥切碎,蒜切成蒜末。備用。
2炒鍋熱後倒入比炒菜多一些的花生油,油熱後蔥爆鍋。倒入大頭菜絲轉中小火煸炒,放蒜末和鹽。放生抽,煸炒到八分熟,煸炒出少量水分
3把饅頭塊放入鍋里繼續煸炒到饅頭軟熱。鍋里水分沒有了,煸炒乾了。出鍋即可