豆腐: 兩塊， 牛肉醬: 兩勺， 紅辣椒: 一個， 小蔥: 兩根， 薑片: 4～6片， 油: 適量， 鹽: 半小勺， 水: 一碗
1準備好食材
2煎豆腐
3煎至兩面金黃盛出備用
4鍋內留少許油，下辣椒和薑片炒香，放入煎好的豆腐。
5準備好所需的牛肉醬
6放兩勺翻炒均勻
7加清水一碗
8放半小勺鹽，根據自己口味適當調整用量。
9放蔥段，勾玻璃芡即可出鍋。