雞胸澆汁飯(減脂第一餐)

原料

米飯: 一人份, 雞胸肉: 半隻, 圓生菜: 適量, 西蘭花: 適量, 蘆筍: 適量, 水澱粉: 一勺, 水: 四勺, 生抽: 一勺, 蚝油: 一勺, 雞精: 適量

步驟

1第一次做沒來得及拍照,接下來的減脂餐一定記得拍照!

2用電飯煲煮上米飯,然後開始其他步驟。

3所有的蔬菜洗凈,西蘭花用鹽水泡一下,去除農藥;蘆筍切段。

4水裡放少許鹽和橄欖油,鍋開將蔬菜們下鍋,焯熟。撈出擺盤(留出米飯的位置)

5煮過蔬菜的水再添點水,鍋開煮雞胸肉。

6雞胸肉煮好後涼一會,用刀垂直雞胸肉的紋理,切成長方條狀。

7米飯煮好,盛入盤,蔬菜雞肉擺盤。

8將水澱粉和水放入鍋內燒開,陸續放入生抽,蚝油和雞精。待湯汁變稠,出鍋澆到飯菜上。

9開吃啦啦啦

小技巧

把米飯用電飯煲煮上,然後開始做其的步驟。


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