原料

無核提子: 若干， 馬斯卡彭芝士: 250g， 牛奶: 60g， 椰子粉: 30g， 糖粉: 35g， 手指餅乾（其他餅乾）: 若干， 朗姆酒: 少量

步驟

1提子洗凈，切半或小塊，放碗里，加少量砂糖和朗姆酒泡5分鐘左右。

2馬斯卡彭芝士放置室溫，加入牛奶、椰子粉（直接椰漿或椰奶都行）和糖粉攪拌至無顆粒的糊狀，牛奶（或椰奶）以及糖粉加入的量可隨意調，保持芝士糊呈糊狀即可。

3杯子底下鋪一層餅乾，捏碎或完整都可以。餅乾上鋪一層提子肉，再倒入芝士糊至杯子八九分滿。

4最後隨意加幾顆提子，撒上糖粉點綴。