牛奶: 克50， 淡奶油: 50克， 低筋麵粉: 4克， 細砂糖: 25克， 雞蛋: 1個， 蛋撻皮: 4個
1把雞蛋黃和雞蛋清分離
2淡奶油50克
3細砂糖25克
4純牛奶50克
5低筋粉4克
6把以上食材混合加熱至攪拌勻，這時可以把烤箱先預熱160℃
7把蛋撻液平均倒入蛋撻皮里,八分滿即可
8我用的是格蘭仕烤箱沒有上下管，直接放倒210℃烤15分鐘就OK了，味道沒得說棒棒噠
主要是把所有配料混合在一起的時候一定要加熱，不然細砂糖難以入化。