四季豆: 250g， 豬肉: 200g， 蚝油: ， 美味鮮: ， 料酒: ， 鹽: ， 雞精: ， 蒜: ， 香油:
1清洗四季豆 揪掉邊邊 均勻掐斷成一節節兒
2下鍋用水焯一會 變軟即可 因為四季豆比較難熟 然後取出冷水沖一會兒 放一邊兒
3之前要切好肉片 用料酒 芝麻油 蔥 蒜 鹽 雞精 美味鮮 生抽腌制十來分鐘 然後先放肥肉下鍋爆油 接著下肉片炒 加蚝油會更香一點 肉片變色 加入四季豆兒 翻炒一會 加一點點水 悶一會 出鍋
4叮叮叮 裝盤兒