原料

洋蔥: 5個， 黃油: 40克， 鹽，胡椒: 適量， 水: 1000毫升

步驟

1洋蔥切小塊，縱切完

2橫切

3放塑料盒裡

4600瓦，5分鐘，沒蓋子的話，保鮮膜蓋上，扎幾個眼也行。

5切黃油

6用黃油炒洋蔥，中火，勤翻動儘量不要糊。

7大概10分鐘，炒到這種程度，這步很關鍵，決定湯的靈魂。

8添水加雞精調味，沸騰後煮5分鐘，最後加胡椒和鹽。

9喝之前放上一些芝士味道更贊，沾麵包，饅頭，完美。

小技巧

洋蔥多少會糊，一到水就好了，不要介意。當然不要糊的太離譜。