?活力蛋包飯?

原料

雞蛋: 2個, 冬菇: 4小個, 洋蔥: 4分之1個, 蒜片: 2小塊, 紅蘿蔔: 3分之1, 香腸: 兩條, 魚露: 一勺半, 醬油: 一勺, 牛奶: 兩勺, 鹽: 一勺, 白飯: 一碗

步驟

1取兩個雞蛋

2在碗里將雞蛋打散 攪拌均勻

3往蛋液里倒入一勺牛奶 攪拌均勻

4用溫水浸泡冬菇 至冬菇變軟

5將冬菇 洋蔥 香腸 紅蘿蔔 蒜片切成小塊

6在沸水裡煮軟蘿蔔塊 然後撈起

7鍋里下油 放蒜

8至鍋油燒熱 放洋蔥 翻炒至變色

9加入香腸 冬菇 還有剛剛煮軟的紅蘿蔔 翻炒

10一邊翻炒 一邊加入醬油 鹽 魚露 番茄醬

11再加入白飯 攪拌均勻盛起

12鍋下油 加入蛋液 將做好的蛋皮盛放碟子裡

13在蛋皮上盛放炒飯 然後包起來

14在蛋皮上用番茄醬隨意畫上自己喜歡的文字 圖案  這樣活力蛋包飯就成功完成✅?


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