原料

配方A：熟白芝麻，葡萄乾: 各50克， 杏仁片或碎: 500克， 配方B：麥芽糖: 230克， 細砂糖，雀巢淡奶粉: 各50克(已減量)， 水: 100克， 鹽: 4克

步驟

1杏仁碎放烤箱調至烘烤檔，時間不要走完，10分鐘就好了，就是為了提出杏仁的香味，中途攪拌均勻一次防止上色不均勻，停火保溫。

2材料B入鍋大火邊加熱邊攪拌，煮至140度停火。

3材料A倒入材料B中，攪拌均勻放在不粘布上整型，再移至案板上。

4按自己的喜好切塊。

5蠻實在的一盤子。

6包裝一下，美美的，明天帶給同事分享~

小技巧

1，放入芝麻是為了填充空隙。