滑蛋蝦仁

原料

蝦仁: 100克, 油: 適量, 雞蛋: 兩隻, 料酒: 適量, 鹽: 1勺, 蔥花: 適量

步驟

1第一步,將蝦仁處理好,抽掉蝦線

2第二步,將兩個雞蛋打入盛好蝦仁的碗中,加入料酒,鹽,用手抓勻

3第三步,熱鍋,加入適量橄欖油,蔥花爆香

4第四步,倒入蝦仁和蛋液,翻炒,出鍋


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