檸檬餅乾

原料

半個檸檬皮: 半個檸檬汁, 250g低筋粉: 120g黃油, 50g糖粉: 1/2tsp+1/4tsp

步驟

1先把室溫軟化的黃油加糖和鹽攪拌均勻,再加上檸檬汁和皮攪拌均勻

2最後分次加入低筋粉用湯勺攪拌均勻,看不到粉就可以了。接著用保鮮膜包裹起來,我是用手按壓成長方條,放冷凍至少1小時,多放幾天都沒關係的

3要烤的時候拿出來,切成厚塊之後排放在烤盤上,180度烤15分鐘,這是大概時間和溫度,最好還是在一旁看著,有點變顏色就好了。一定要放涼了再吃哦!


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