原料

蒜苗: ， 香腸: ， 蒜瓣: ， 干辣椒:

步驟

1蒜苗切小段，香腸切片，蒜瓣去皮切片；

2鍋加熱加油，入蒜末干辣椒，快速煸炒後倒入蒜苗；

3翻炒片刻後加入泡椒水，有辣味飄出後加入香腸翻炒；

4加鹽，醬油，嗜辣者還可加入少量辣椒麵，加水翻炒片刻後出鍋。