咖喱海鮮餐包

原料

自製白面包: 2個, 百夢多咖喱塊: 50g, 自己喜歡的海鮮: 若干, 紅色圓椒: 1個, 蔥段: 少許, 薑絲: 少許, 洋蔥: 1個, 鹽: 少許

步驟

1按麵包製作步驟做出兩個白麵包,中間切開洞,裡面內容鋪在麵包旁邊。

2把姜、蔥、洋蔥、圓椒絲等下鍋煮熱,融10克左右的咖喱塊,然後下蝦、蟹、花甲等海鮮,再融餘下的咖喱塊,加番茄塊,下少許鹽,加水中火煮至海鮮熟,咖喱汁顯粘稠即可關火。

3把海鮮裝入挖開洞的白麵包里,擺放好形狀,外面的白麵包沾些咖喱汁,大功告成。

小技巧

咖喱要選擇不要太辣的,否則醬汁會影響麵包的口感。


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