紅薯: 2個， 澱粉: 適量， 清水: 少量， 白糖: 少量， 油: 適量
1番薯去皮，切丁，不用切太小，像紅薯那樣大小就好了～
2切好的丁加入澱粉和少量糖，和一丟丟清水，攪拌～
3像這樣～～
4下油鍋炸，不用太多油，薄薄一層就好～一面凝固之後用筷子翻面，大概兩分鐘，就完美了～～