銀杏菜: 300g, 花生: 50g, 大蒜: 4瓣
1將銀杏菜過水浸泡一會兒,瀝干切碎備用。
2花生米炒熟,搓皮研磨至顆粒狀。
3大蒜搗成泥,放入少許醋,生抽,味精,香油。
4將花生米,蒜泥依次放入銀杏菜,攪拌完成即可。
如果食用時間晚,可最後放花生碎,保持酥脆感。