雞蛋: 3隻， Ham: 若干， 甜椒（小的）: 1個， 洋蔥: 若干， 麵粉: 少許， cheese: 一片， 橄欖油: 少量， 鹽: 少許
1蛋打勻後加入少許鹽和麵粉，調勻。
2小火熱鍋，在鍋里刷一層薄薄的橄欖油。將蛋液倒入約2分鐘後放入甜椒，洋蔥和ham。
3差不多搖晃鍋子蛋餅能移動了，添加cheese，蓋上蓋子繼續小火2-3分鐘。待cheese融化了就ok了！
4蛋餅對半折一下，然後切開就能上桌了！沾點番茄醬很好味哦！
1、刷油記得要鍋的周圍也要刷到，不用很多，薄薄一層即可。