電飯煲版蒜泥白肉

原料

蒜泥: 勺, 五花肉: 克, 黃瓜: 根, 蔥: 根, 糖: 克, 醬油: 勺, 料酒: 勺, 辣椒油: 勺, 醋: 勺

步驟

1選一塊新鮮的五花肉,第一步先用開水、料酒把肉焯一下,放進電飯鍋和米飯一起煮。

2米飯熟了,五花肉也好了,五花肉帶著米飯的清香,米飯裹著肉的油潤,各吸取了對方的優點。

3煮飯間隙,黃瓜用刨刀刨成片,待用。

4五花肉切薄片,擺盤,中間放上黃瓜片。

5最後把調好的蘸料倒在五花肉片上,調蘸料時忘了拍照,蘸料里有蒜泥、醬油、醋、糖、辣椒醬、豆瓣醬,比例自己琢磨? 這道菜簡單易做,肥而不膩,最關鍵的一定一定要放電飯煲和米飯一起煮,這樣更香,一定要試試哦!

小技巧

最關鍵的一定一定要放電飯煲和米飯一起煮,這樣更香。


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